Menu

Planche des canotiers - jambon Aveyronnais, radis, hareng fumé

Planche des rameurs - saumon fumé, tarama, poulpe vinaigrette

Salade de pommes de terre et hareng fumé

Betteraves multi couleurs, sauce moutarde miel

Céleri rémoulade fait maison, émietté de tourteau

Eperlans frits en persillade, sauce à l’oseille à partager ou pas

Escargots de Bourgogne en persillade

Asperges vertes, sabayon citron

Foie gras de canard fait Maison, poire pochée au vin rouge

Potiron rôti, purée de pois chiches à l'huile d'olive

Tartare de bœuf, frites

Magret de canard rôti aux coings, mousseline de panais

Poularde de légumes, sauce légèrement crémée

Risotto aux champignons et truffe

Entrecôte laquée, beurre de ciboulette, frites

Ris de veau, croûte de comté, purée de pomme de terre

Quenelles de sandre gratinées, sauce écrevisses

Poulpe grillé, pomme de terre ratte, sauce vierge

Lotte cuite à base temperature, mousseline de choux-fleurs, jus de cresson

Planche de Fromage du moment

Glaces et sorbets 3 boules

Chocolat noir, vanille, café, pistache, rhum_raisin, framboise, poire , citron

Faisselle de fromage blanc, cerises amaretto, amandes grillées

Fraises fraîches au sirop infusé à la verveine

Profiteroles à la vanille, sauce chocolat

Tarte au citron meringuée, sorbet framboise

Poire au vin, glace vanille

Mille-feuilles à la violette, glace violette

Baba au rhum géant, crème légère à la vanille (2 personnes)

Café Gourmand

Thé ou infusion Gourmand

Champagne Gourmand

Digestif Gourmand " Cognac Delaitre "

Spaghetti bolognaise ou fromage

Dessert brownie au chocolat ou 1 boule de glace

1 Sirop ou diabolo au choix

Louis Roederer Brut - Collection – Roederer

Comté Tolosan Tarani Sauvignon

Val de Loire – AOC- Chinon Blanc – Clos du Plessis Gerbault – Cht Vaugaudry 2022

Riesling – AOC – Domaines Schlumberger – Les Princes Abbés 2022

Bordeaux -AOP - Château de Malleret – Château de Malleret

Bourgogne -AOC –chardonnay-Saint-Madeleine - 2023

Alsace Gewurztraminer AOC Domaine Schlumerger 2022

Côteaux d’Aix en Provence – AOP-Maison Saint-AIX - 2025

Côtes de Provence -AOP –Lampe de méduse-château Sainte Roseline 2024

Côtes-du-Rhône Maison Delas 2022

Languedoc Domaine de l'Ostal 2022

Chinon - AOP – Le petit chemin – Domaine du Saut au Loup 2024

Bordeaux - AOC - inspirer par Haut-Brion – Clarence Dillon 2018

Bourgogne -AOC – Pinot Noir – Justin Girardin 2022

Louis Roederer Brut - Collection – Roederer

Louis Roederer rosé – Roederer 2015

Chablis -AOC – Jean-Marc Brocard 2024

Chablis 1er cru- AOP-Les Fourneaux-L&C Poitout 2023

Bourgogne –AOP- Chardonnay- Saint-Madeleine 2023

Pouilly fuissé Vieilles Vignes -AOC – Les Champs Lins – Vincent Girardin 2023

Marsannay -AOP -Huguenot 2021 - BIO

Auxey-Duresses 1er cru- AOP- Domaine Roy 2021

Chinon Blanc -AOC -Clos du Plessis Gerbault – Chateau Vaugaudry 2022

Sancerre -ASC – clef du récit -Anthony Girard 2024

Pouilly fumé -AOP – Château de Tracy & Cie 2024

Saint Joseph – ASC – Maison Christophe Pichon 2024

Condrieu – AOP – Maison Christophe Pichon 2024

Saint Honorat -AOP- Château Les Mesclances 2022

Riesling – AOC – Domaines Schlumberger – Les Princes Abbés

Bio - Alsace AOC Gewurztraminer Domaine Schlumberger 2022

Château de Malleret –Bordeaux -AOP - Château de Malleret 2023

Château Climens- Bordeaux -AOC- Petite Lily-BIo 2023

Côte de Provence Romane -AOP- Château Les Mesclances 2025

Côteaux d’Aix en Provence – AOP- Maison Saint- AIX 2025

Côte de provence Lampe de méduse_ -AOP – château Sainte Roseline « Cru classé » 2024

Magnum -Côteaux d’Aix en Provence – AOP- Maison Saint-AIX 2025

Bourgogne AOC Pinot Noir Justin Girardin 2022

Hautes Côtes de Nuits - AOC – Domaine Billard 2023

Marsannay -AOC - Cuvée Saint-Urbain - Domaine Huguenot- BIO 2022

Savigny-Les-Beaune -AOC – Les Gollardes – Justin Girardin 2023

Gevrey-Chambertin AOC Hugunot 2023

Charmes -Chambertin Grand Cru - Dom Michel Magnien – BIO 2017

Morgon AOP Corcelette Mélanie et Daniel Boulard 2023

Moulin à Vent VV AOP - Pur Granit - Domaine de Chênepierre - 2023

Chinon -AOP – Le petit chemin – Domaine du Saut au Loup 2024

Bourgueil -ABC -cuvée Trinch épaulé jeté - Catherine et Pierre Breton-BIO 2024

Sancerre AOC - La Clef du Récit - Domaine Anthony Girard – 2023

Côtes-du-Rhône – AOC-Saint-Esprit - La Maison Delas 2024

Croze Hermitage -AOC – Daniel Reynaud - BIO 2024

Saint-Joseph -AOC- Maison Christophe Pichon 2023

Côte Rôtie – Promesse -AOC- Maison Christophe Pichon 2022

Minervois - AOC – Domaine de L’Ostal Estibals – Famille J-M Cazes 2022

Terrasses du Larzac- AOP – des Si et Mi - Domaine Mas Combarèla - BIO 2023

Clarendelle AOC inspiré par Haut Brion 2018

Médoc AOC Chapelle de Potensac Domaine Delon 2018

Pomerol-AOC-Le Seuil de Mazeyres- Château Fonroque 2023

Saint-Julien AOC Croix de Beaucallou 2011

Pessac Leognan GCC de Graves - AOC – Château Carbonnieux – F. Perrin 2016

Saint Estephe AOC – Château Haut-Marbuzet 2006

Margaux 3 ème cru classé AOC - Château Ferrieres – 2010

St Emilion 1 er Cu Classé AOC - Château Beau-Séjour Bécot - 2011

Pauillac Grand Cru AOC - Château Grand-Puy-Lacoste – 2008

Saint Estèphe Cru classé AOC – Château Calon-Ségur 2003

Margaux - Cru classé AOC - Château Palmer – 2011

1664

Toussaint IPA n°1

La Triple

Bières chez : Toussaint à Louveciennes

FPA « French Pale Ale »

Bières chez : Toussaint à Louveciennes

Blanche

Bières chez : Toussaint à Louveciennes

Suze

Pastis

Campari

Martini Blanc

Martini extra Dry

Martini Rouge

Pimm’s

Pampelle

Americano

Absinthe "La Fée Blanche"

L'élégante

L'Alphonsine

La belle époque

Gin, Campari, Vermouth rouge, zeste d’orange

Spritz Apérol

Apérol, Prosecco, orange, olive vert en saumure

Spritz Saint Germain

Spritz limoncello

Ginger Mare

Gin mare, Saint -Germain, jus de citron vert, concombre, feuilles de basilic, Ginger ale

Sazerac

Sirop de sucre maison, Rye Whiskey, Absinthe, Zeste de citron

L'April Sour

Gin Hendrick, jus de citron frais, sirop de fleurs de Sureau, rondelle de concombre

Whisky Sour

Margarita

Monet

Thé au jasmin, jus de citron, sucre, basilic frais, Ginger Ale

Van Gogh

Jus d'Orange, limonade, grenadine, rondelle de citron

Renoir

Jus de pamplemousse, limonade, sirop d'hibiscus

Maupassant

Jus d'ananas sirop coco et citron jaune

Perrier

Coca -cola

Coca -cola Zéro

Orangina

Thé glacé Maison

Limonade

Schweppes tonic

Indien

Orange

Fraise

Pomme

Abricot

Tomate

Orange Pressé

Citron Pressé

Evian

Badoit

Bulleit Rye

Glenfiddich 12 ans

Talisker 10 ans

Lagavulin 8 ans

Chivas 12 ans

Jack Daniel's

Laphroaig 10 ans

Chateau de Laubade signature

Château de Laubade 1985

Camus Borderies XO

Double Jus 30&40

Coquerel XO

Sandeman blanc

Sandeman rouge

Tequila Tiscaz

Bailey’s

Get 27

Limoncello

Menthe Pastille

Chartreuse vert

Cidre Val de France

Grey Goose

Diplomatico 12 ans

La favorite 4 ans

Hendrick’s

Prune Fût De Chêne

Cédrat Bio de Corse

Café

Décaféiné

Noisette

Double Café

Crème

Cappuccino

Chocolat Chaud

Café frappé

Breakfast

Thé corsé pour un réveil tonique

Jardin Fumé

Lapsang Souchong aux notes fumées et boisé

Ceylan

Earl Grey

Thé Vert Sencha

Goût franc et végétal. Thé vert de Chine travaillé à la manière japonaise

Thé Vert à la Menthe Bio

Désaltérante à l'orientale

Thé Vert au jasmin

Rooibos aux fruits rouges

Camomille Bio

Verveine Bio

Verveine menthe

Détox : écorces de citron, citronnelle et gingembre

Secret d'équilibre

Digestive : anisée aux graines de fenouil, réglisse et badiane

Tisane des comptoirs

Relaxante : tilleul, verveine, citronnelle, menthe poivrée et fleur d'oranger